Comment fonctionne l'AMAP du MOUN ?

     Comme les autres AMAP, celle-ci fonctionne à partir d'un contrat passé entre un producteur et des adhérents qui ont payé une cotisation modique pour l'année (10 euros pour 2009 et 2010). Les amapiens s'engagent à venir retirer chaque semaine leur panier de légumes frais, de saison, pour quatre mois. Le paiement des paniers se fait d'avance, en une fois ou en trois fois. Ainsi le producteur dispose d'une trésorerie qui lui permet d'investir dans ses cultures tout en étant assuré de les vendre durant trois mois.

     Les différents producteurs proposent des produits avec le label agriculture biologique : 

              - légumes (liste d'attente actuellement),  

              - poulets et oeufs,

              - huile et de la farine,

              - kiwis gold (en novembre), et verts

              - agneau,

              - porc,

              - tourtières,

En cours de conversion (2ème année)

              - pommes (variétés anciennes et nouvelles),

              - jus de pomme.

En artisanal 

              - truites

              - fruits (du 47)

En non bio

              - asperges,

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     Sur chaque page de producteur (en bas de page), vous trouverez un exemple de contrat avec les tarifs. Pour accéder aux pages producteurs, voir la rubrique : "produits" en haut de cette page.

     Ci-dessous, un exemple de contrat de légumes sur quatre mois.

 

CONTRAT AMAP – Légumes – Hiver 2012

 Entre AMAP du MOUN et Fabrice Vanlaethem, producteur

A/ Contractants :

1/ Nom____________________________________  Prénom_____________________________

Adresse* ______________________________________________________________________

Tel (fixe + portable) : _____________+_____________ Mail* ___________________________

*= uniquement pour les nouveaux adhérents

    S'engage à retirer chaque semaine, pendant  4 mois, un panier de légumes auprès de Fabrice Vanlaethem, et à en régler l'achat d'avance et par chèque (s) suivant l'échéancier de paiement indiqué ci-dessous.

2/ M. Fabrice VanLaethem, maraîcher bio, s'engage à apporter ses produits tous les mercredis pour la durée convenue.

B/ Période : 13 livraisons du mercredi 11 janvier au mercredi 25 avril 2012 (il n'y aura pas de livraison les 4 janvier et 15 février. Le producteur se réserve également 2 autres semaines sans livraison dont les dates  -signalées en temps voulu - seront fonction des aléas climatiques).

C/ Produits (liste indicative) : pommes de terre, salades (mâche, pourpier, roquette, ...), carottes, poireaux, choux (verts/rouges/raves/chinois), radis, fenouil, persil, épinards, blettes, potirons, cèleri.

D/ Horaire et conditions de distribution : (Attention : horaires modifiés) tous les mercredis de 18 H 15 à 19 H 15 au local du vélo club St Jean d’Août, rue du Commandant Pardaillan.

ATTENTION : Tout panier non récupéré à l’heure de clôture (19 H 45) sera remis à une association caritative.

Les adhérents sont priés de venir avec leur panier. Les cagettes sont propriété du producteur et, sauf circonstances exceptionnelles, doivent rester au camion.

E/ Echéancier et montant du ou des chèque(s) pour PETIT PANIER et GRAND PANIER :

Nombre de chèques	Montant chèque(s) petit panier	Montant chèque(s) Gd panier	Date(s) d'encaissement du            ou des chèque(s)
1	169 €	260	11 janvier 2012
2	85 + 84 €	130 + 130 €	11 anvier et 15 févier 2012
3	57+ 56 + 56 €	87 + 87 +86 €	11 janvier, 15 févier et 4 avril 2012

  Options choisies pour le contrat    Veuillez entourer les options choisies  (1, 2 et 3)

1/ Type de panier :     PETIT PANIER       GRAND PANIER  

2/ Nombre de chèques :       1 chèque       2 chèques        3 chèques       (à joindre aux 3 exemplaires du contrat) + chèque d’adhésion à l’AMAP (10 € à l’ordre de l’AMAP du MOUN) pour les nouveaux adhérents

                              Fait en 3 exemplaires, le _________________________

  L’adhérent                                 Le producteur                          Le    Trésorier

Chèques libellés à l'ordre de EARL "Lous bio biloutes", à joindre aux 3 exemplaires du contrat.

     Voici un exemple de composition d'été

     Photos de la distribution à divers moments de l'année

     Un soir de distribution en été ..

  Le mercredi soir, jour de distribution, des amapiens viennent chercher leur panier et signent la liste d'émargement tenue par une amapienne bénévole. La distribution se fait entre 18 h 30 et 19 h 45 au Péglé à Mont-de-Marsan, au local du cyclo-club qui a eu la gentillesse de nous accueillir. Merci à eux.

  Sur la photo ci-contre, prise en juillet, c'était également le jour des oeufs frais et bios (toutes les deux semaines).

Parfois un ou une amapien arrive avec un gateau pour l'ensemble des adhérents, cela est très convivial.

Les légumes sont amenés dans des cagettes, mais vous devez votre panier. La distribution, comme l'émargement des listes sont assurés par deux amapiens volontaires qui changent chaque semaine. C'est un des principes des AMAP et il permet de tisser des liens sociaux et de participer à l'association.

N'est-il pas appétissant notre petit panier de légumes d'automne ?

Une grosse botte de carottes, des radis, une belle salade, des tomates, des betteraves, un chou.

Nous allons pouvoir nous régaler toute la semaine.

Sans compter que les légumes de saison, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique se conservent plus longtemps que les autres au frigo et sont plus nourrissants  parce qu'ils sont plus denses. C'est donc tout bénéfice.